Опис

Термостабільний кремовий наповнювач «Солона карамель» — обовʼязковий інгредієнт для кафе, кав’ярні, ресторану, виробництва, пекарні та самозайнятих кондитерів. Впізнаваний цукерково-вершковий смак робить цей крем фаворитом серед дітей і дорослих, тому широко використовується як начинка для тортів і тістечок, десертів, попередньо випечених рулетів, мафінів тощо. Також термостабільний наповнювач «Солона карамель» може використовуватися на виробництвах продукції, що підлягає заморожуванню.

Будьте певні: начинка збереже початковий колір, вигляд, смак та аромат, адже не змінює свої структурні властивості при випіканні чи шоковому заморожуванні.

Наповнювач «Солона карамель» популярний на виробництвах, у готельно-ресторанних закладах, є чудовим готовим рішенням для кондитерів, що працюють на замовлення.

Смак: насичено-солодкий, вершковий, з відчутною солоністю в посмаку.

Аромат: вершковий, солодко-цукерковий з нотками згущеного молока.