Опис

Діоксид титану – це харчовий барвник у вигляді порошку білого кольору, без смаку і запаху. Основні властивості – висока відбілююча здатність, вологостійкість і нетоксичність.

У кулінарії діоксид титану використовують для освітлення мастики, глазурі, крему, білого шоколаду, цукерок, тіста і т.д. Діоксид титану надає продуктам ідеальну білизну, при цьому не впливає на їх смак і запах.