Опис

Високоякісний молочний шоколад у вигляді монеток діаметром 25 мм.

• дає можливість відпливу шоколадних фігур будь-якої складності,
• використовується для покриття кондитерських виробів,
• застосовується для виготовлення шоколадних цукерок, начинок.
• володіє чудовим смаком молочного шоколаду.
• підходить для шоколадного фонтану.

Склад: цукор, масло какао, сухе молоко, натуральний ароматизатор ванілі. Зміст какао мінімум 34%.

Спосіб використання: необхідну кількість шоколаду “Norte-Eurocao” розігрійте на водяній бані при температурі 40-45ºС або в мікрохвильовій печі при потужності 500W. Інструкція по Темперування: температура плавлення / розчинення до 45 С. Темперування до 28-29 С. кристалізації при 10-15 ºС протягом 15 хвилин.

Термін придатності: 18 місяців з моменту виробництва.

Умови зберігання: в сухому, захищеному від сонячного світла місці при температурі не вище 20С