Опис

Ізомальт- це універсальний продукт. Його можна використовувати в якості низькокалорійного замінника цукру, для приготування карамельного декору, для виготовлення льодяників і т. д. Ізомальт безбарвний при температурі до 190 ℃, його можна фарбувати харчовими барвниками таким же способом, як і цукор.