Опис

Роялтин- ніжні кондитерські пластівці з найтонших вафель.
Застосовують роялтин у готових продуктах із шоколаду та праліне, як декор, як хрустку посипку, а також змішують з жировими начинками (ганаш, шоколадом, пастою праліне, мусом).

Може слугувати самостійним шаром у тістечках і тортах.