Опис

Ядро фісташок горіхів є ідеальним інгредієнтом для випічки. Їх можна вживати в якості снека або змішати з іншими горіхами або використовувати для приготування смачних тістечок, граноли, горіхових батончиків, пирогів, хлібобулочних виробів і печива. Ядра фісташок підходять для приготування кондитерських виробів і морозива

З них готують начинки для цукерок, додають в халву. Фісташки відрізняються від інших горіхів тим, що в них найбільш раціонально поєднуються калорійність і кількість амінокислот, вітамінів і мінеральних речовин. Наприклад, вони містять значну кількість міді, марганцю і фосфору. У фісташках є такі важливі мікроелементи, як магній і калій.